關於食物

我母親在中國，食用油隻用傳統壓榨工藝生產的花生油，其他植物油理論上有不少好處，但是通常是用萃取法生產的，像豆油、玉米油等，這樣生產的油中肯定有萃取劑殘留，而萃取劑是有毒的。另外堅決杜絕味精和雞精，盡量少吃餐館，感覺至少美國的中餐館離開味精就不會做飯。如果吃麵食，一定用有機的，因為小麥不怕除草劑，所以小麥種植肯定用除草劑，除非是有機的，那麽小麥中就會有除草劑殘留。老人們消化吸收能力差，雞蛋吸收容易，多吃雞蛋，以及新鮮的蔬菜和水果。我後院有果樹，知道離開農藥果子都是蟲子，所以水果盡管削皮吃。不能削皮的水果不吃