中文網頁說有個日本研究

來源: dudaan 2024-03-08 07:54:20 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (935 bytes)

日本國立癌症研究中心針對全國5萬人進行了追蹤調查,依據魚類的攝取量將受試者分為四個群體,並調查五年後發病與飲食之間的關聯。結果發現男性魚類攝取最多的組別(男性172公克、女性163公克),比起攝取最少的組別(男性37公克、女性35公克),糖尿病風險降低了大約三成。再細分飲食的魚類,發現中、小型且油脂含量較高的魚類(秋刀魚、竹筴魚、鯖魚)與降低糖尿病風險有關,而脂質較少的魚類(鰹魚、鮪魚、鱈魚、鰈魚)則看不出關聯,此外像是魚乾、海產加工品,也不具有效果。

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