Pasta的麵粉是semola，不需加鹽增加筋性

來源: myquestion 於 2024-03-06 09:14:30 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 意麵含鹽量是多少？ 由 玻璃坊 於 2024-03-06 06:51:28

所有跟帖： 

• 我現在包餃子會在麵粉中加少量這種東西 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 03/06/2024 postreply 09:40:12

• 這個主意好，我是加些蛋清 -myquestion- ♂ 給 myquestion 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/06/2024 postreply 09:58:34

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