那是多小的比例呀，忽略不計吧，那個時候食堂裏炒個肉菜，幾片肥肉片子，剩飯剩菜裏不會有肉腥，米飯倒得多，國家保證城市人人

有飯吃，特別是學院裏的知識分子們，不太愛惜糧食。飯店大城市都不多。