我再補充一條，冷凍真空包裝食品容易引起厭氧菌感染

如果在常溫下不剪包裝解凍後不洗手上廁所，容易得厭氧菌尿路感染。

所以對此類食品，要麽在冰箱冷藏室內解凍，要麽剪開在常溫下解凍。我曾經發了個帖子討論過這個問題。