對“青春之水”的尋找已經跨越了幾個世紀和大陸 - 但最近,這次搜索集中在跨越東海的衝繩群島。不僅那裏的老年居民擁有地球上最長的預期壽命,而且他們在絕大多數的歲月裏都保持著出奇的好健康。
特別值得注意的是那些活到100歲的人數。在每100,000名居民中,衝繩有68位百歲老人 - 這是同樣規模的美國人口中的數字的三倍以上。即使按照日本的標準,衝繩人也是非常出色的,與其他日本人相比,他們活到100歲的機會增加了40%。
難怪科學家們花了幾十年時間試圖揭示衝繩人長壽的秘密 - 無論是在他們的基因還是他們的生活方式中。最近引起科學家關注的最令人興奮的因素之一是衝繩飲食中碳水化合物與蛋白質的特別高比率 - 而甘薯是他們大多數熱量的主要來源。
東亞長壽經驗博大精深,值得好好研究,特別是我們幾乎都是東亞人種。