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嚴格來說，阿膠是沒有保質期的，隻要表麵沒有黴變，異味，都是可以吃的。 阿膠越陳效果越好，而且其中的燥性也會消除，吃了還不會上火。 之所以打上一個保質期限，是因為國家後來規定所有藥品都要有保質期的限製，所以就有了5年的保質期。