好好吃飯-粽子節

來源: burpeejump 於 2023-06-19 20:51:13 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (1624 bytes)

生活方式醫學裏麵最講究“吃”，要吃得好，吃得飽，而且要是”real food”，翻譯成中文應該是”原生態，天然簡單烹飪的飯“。所以那些煎炒烹炸，多種調料添加的都不符合標準。比如紅豆，可以煮熟了吃，用豆漿機打成濃漿喝。但是如果加糖，加油做成紅豆泥，就算了吧。粽子節快到了，粘米裏麵包上肉團，豆餡，那可是多糖，多油。低纖維的粘米升糖嗖嗖的。所以外麵賣的粽子不是我的茶。我設想中的粽子是這樣的：用竹葉包著，裏麵是蒸熟的莧米，包著小胡蘿卜，紅薯塊，那一定非常好吃，也健康。

我現在每天三頓，都有健康主食，今天早上是雜糧餅，中午藜麥飯，晚上玉米，藜麥和紅薯。其他的菜包括豆製品，蔬菜，水果。今晚吃了雞蛋西紅柿！又學會一個英文詞-Seitan-麵筋。