樓主這個的原文是某醫生個人的觀點，是從個人的推薦裏的選出的無麩穀物

原文是某個醫生個人的觀點，樓主拿來這個清單翻譯成“先看看哪些穀物是gluten-free：”，讓人理解是一種籠統的說法，不夠嚴謹。

比如 5. Brown rice （糙米）

其實，不僅是糙米，白米也是gluten-free的。進一步講，除了少數幾種麥類的穀物含麩質，其它的穀物如米類的穀物都不含麩質。