老年人要增加肉蛋奶嗎？

老年人需要足夠的蛋白質攝入，但不一定要增加肉蛋奶，有下麵一些原因：
–富含優質蛋白的植物：天貝，小扁豆，毛豆，鷹嘴豆，豆腐，奇亞籽，燕麥片，蔬菜（Kale, broccoli, asparagus)
–從整全植物裏攝取蛋白超越肉蛋奶：富含纖維，抗氧化劑，有助於腸道益生菌，不含抗生素。美國生產的抗生素80%都喂給農場牲畜了，肉類食品很少是不含抗生素的。抗生素破壞腸道菌群。
–如果吸收能力正常，有足夠的熱量攝入，植物蛋白完全可以豐富全麵
–從美國整體人群來看，蛋白不缺，50歲以上蛋白攝入不足有所增加。同時隻有5%的美國人攝入足夠的膳食纖維。動物食品不含任何纖維（肉吃著再柴，也不是纖維，肌肉纖維不是膳食纖維）
–我們中國人喜歡的很多食材都是優質的植物蛋白，富含纖維，完全不需要增加肉蛋奶。和老人一起生活，飯菜的做法可以改善，比如軟一點，容易嚼，好消化。還可以打成漿，喝堅果豆漿。
–20年前，孝敬老人是買點心，10年前，是買魚蝦肉/奶蛋。當今真的懂營養的，推整全植物為主的膳食：幹果，全穀，豆製品，莓類水果，深色蔬菜，少量魚類。

--可以對比下麵兩個視頻，了解不同的觀點