嗯，加點兒泡打粉可彌補萬一出現塌陷是真的。

特別是對餡含湯汁皮薄的包子。 若麵裏略加點油，包子饅頭蒸出來會更漂亮，賣相更佳。對吃，我屬求精，在乎色香味俱佳。
以前我是不會做麵食的，這幾年麵食和烘培統統學會了，可變換翻出各種花樣，自己吃的還沒送出去的多：）凡事肯學肯試真沒什麽難的，隻要人不懶不笨。