五台山花椒中金屬元素含量的測定

https://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-ZGTW202012028.htm

花椒器官中6種重金屬的含量與分布研究

李聯隊  彌雲  謝毓芬  慈順  謝斌  李孟樓  

【摘要】：選擇17個花椒林地采樣,采用電耦合等粒子質譜法,測定了花椒枝皮、葉、果皮和種子中6種重金屬含量。研究表明:花椒枝皮、葉、果皮和種子對6種重金屬的積累量有明顯差異,部分樣地Pb、Cd、As、Cu、Cr在花椒各器官中的含量變幅較大;土壤Cd、As、Cr和Cu水平對果皮中的含量影響較大,土壤Pb和Hg水平對果皮中的含量影響甚弱;花椒葉中Cr含量幾乎在全部樣地超標,花椒葉中Pb、As、Hg、Cd及花椒果皮中Pb、Cd和Cr含量在部分樣地超標;花椒葉和果皮對Cd、Cu和Hg有明顯的吸收和富集特性,對As、Pb和Cr的吸收能力弱。因此,花椒葉和果皮中部分重金屬含量超標的原因可能與其吸收和富集特性有關。

https://qikan.cqvip.com/Qikan/Article/Detail?id=44121992

采用微波消解,ICP-MS法測定陝西省10個地區花椒中有毒和必需金屬元素含量,利用標準物質對方法進行確證。結果表明,方法的相對標準偏差小於5%,回收率在85.7%～118%之間。花椒中K、Ca、Mg、Mn、Fe、Al含量豐富。在所測得的地區中,Pb含量均較高,除銅川西源和岐山地區含量低於香辛料限量標準,其他地區含量均超過香辛料限量標準。其中合陽地區Pb含量最高,達到2.58mg/kg,其他地區的花椒Pb含量範圍為0.8～2.1mg/kg。造成這一問題的原因是什麽,還有待於進一步調查分析。

http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-YNLX201904005.htm

花椒器官中6種重金屬的含量與分布研究

李聯隊  彌雲  謝毓芬  慈順  謝斌  李孟樓  

【摘要】：選擇17個花椒林地采樣,采用電耦合等粒子質譜法,測定了花椒枝皮、葉、果皮和種子中6種重金屬含量。研究表明:花椒枝皮、葉、果皮和種子對6種重金屬的積累量有明顯差異,部分樣地Pb、Cd、As、Cu、Cr在花椒各器官中的含量變幅較大;土壤Cd、As、Cr和Cu水平對果皮中的含量影響較大,土壤Pb和Hg水平對果皮中的含量影響甚弱;花椒葉中Cr含量幾乎在全部樣地超標,花椒葉中Pb、As、Hg、Cd及花椒果皮中Pb、Cd和Cr含量在部分樣地超標;花椒葉和果皮對Cd、Cu和Hg有明顯的吸收和富集特性,對As、Pb和Cr的吸收能力弱。因此,花椒葉和果皮中部分重金屬含量超標的原因可能與其吸收和富集特性有關。

 

所有跟帖： 

• 重金屬是一個最基本的毒害，方方麵麵。政府失職，應該在所有食品中要求標出有毒重金屬的含量。 -夢想飛魚- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:35:38

• 重金屬，人類最終要付出巨大代價，當然大富豪除外。 -夢想飛魚- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:59:56

• 花椒好，黑巧克力好，薑黃素好，這個好，那個好，結果報道說有的可能含有毒重金屬，你還能吃什麽？ -夢想飛魚- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:37:43

• 吃培根。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:50:32

• 培根？開玩笑吧？ -夢想飛魚- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:56:55

• 台灣小吃太多了，好吃。台灣人8個裏麵就有一個腎不好。將來地球人的腎，會普遍出大問題。 -夢想飛魚- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:39:47

• 台灣人普遍熱衷藥膳進補，亂吃亂補出來的。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:04:23

• 有可能。吃東西還是大眾食品好。 -夢想飛魚- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:12:51