我也貪美食到處吃,凡沒吃過的都願嚐試,若啥真不喜歡的也無妨,花錢買個吃過了知道了:)

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也許小時候耳聞目染吧,長輩們對吃就講究,美食也是人生一大享受啊。凡見喜歡的美食,就回來琢磨試著做(需起大油鍋炸的那類除外),也是種自我挑戰,現在網絡如此發達更得好好利用,幾乎什麽菜譜都可尋到,做成功也是種成就感。 隻要肯學什麽都能學哈。。

所有跟帖: 

我隻想著再回去吃,都沒想著自己學著做。我反省一下自己真是太懶了。。。 -有點兒閑- 給 有點兒閑 發送悄悄話 有點兒閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 17:19:12

啥時候有空了,給講講心得,比如某地的美食? -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 17:36:46

感覺您是美食家,還是由您來講。我以後順著您的指引去吃 -有點兒閑- 給 有點兒閑 發送悄悄話 有點兒閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 17:42:01

我家LD是,我不是。如果餐館不用高湯而用味精雞精之類的調味,菜的質量就大打折扣。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 17:55:49

這樣說太籠統,得先介紹下你是哪裏人和飲食偏好,喜歡的風味,給個大致方向。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 17:56:12

祖籍四川,但從小一直在東北。嶽父是醫生擅長上海菜。外婆擅長河北家常菜。本人不忌口但是太辣的吃不了。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 18:05:35

四川的側耳根魚腥草,捂著鼻子吃。 -rabbit123- 給 rabbit123 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 18:09:53

我大多時候還是偏好江浙,淮菜,台灣,日本菜。不太喜歡過濃重調味料,把食物原味都覆蓋了。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (117 bytes) () 12/31/2022 postreply 18:22:28

我在洛杉磯去了一家上海風味餐廳出奇的好,都是老味道 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (60 bytes) () 12/31/2022 postreply 19:31:01

哦,記下了,有機會去嚐嚐。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 20:15:39

謝謝分享。下次去西部要過去品嚐一下。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 01/01/2023 postreply 06:07:58

閑醫隻要肯幹,絕對沒問題。。。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (75 bytes) () 12/31/2022 postreply 17:41:27

同意,隻要肯學什麽都能學,不精而已,這2年我學食物雕刻做拿鐵,挑戰沒有藝術細胞的自己。 -tiger00- 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 17:22:46

這個要有天賦,其中之一就是味覺。我嶽父擅長烹飪,吃過的都知道他的菜不比飯店的差。他就是味覺靈敏,能品出別人品不出的味道。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 17:30:10

我爸曾說過他能辯,但他很少做飯:)倒沒到處少吃。 -tiger00- 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (0 bytes) () 01/01/2023 postreply 06:03:34

佩服。咳嗽好些了嗎? -有點兒閑- 給 有點兒閑 發送悄悄話 有點兒閑 的博客首頁 (155 bytes) () 12/31/2022 postreply 19:01:40

新年快樂!謝謝,好些了,早上起來不咳了。 -tiger00- 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (0 bytes) () 01/01/2023 postreply 06:04:40

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