東拉西扯說蘋果

東拉西扯說蘋果

世界上知名度最高的水果是什麽?蘋果!因為有三個蘋果改變了世界。一個誘惑了夏娃，開啟人類起源大門;一個砸醒了牛頓，發現了萬有引力;一個握在喬布斯手中，引領了科技革命。

　蘋果(Malus pumila)薔薇科蘋果屬，喬木。據《中國植物誌》記載，蘋果所在的蘋果屬植物約有35種，廣泛分布於北溫帶，亞洲、歐洲和北美洲均產，中國約有20餘種。

中國在古時候種植的類似蘋果的水果叫“柰”[nài]，其祖先是新疆野蘋果(Malus sieversii)，其中一支進入中原，被培養成“柰”。另一支則進入西方，與歐洲野蘋果(Malus sylvestris)強強聯合，逐漸發展成今天的蘋果。

現在的蘋果第一次到達中國可以考證的時間是1870年，由美國人將蘋果帶到煙台進行種植。此後數十年間，蘋果逐漸向中國其他地區擴散;在1949年之前，浙江等地的蘋果僅僅是當地富戶的庭院觀賞植物。

在超市的水果貨架上，常常會看見一種“蛇果”。其實，蛇果就是一種蘋果。世界上幾乎所有的栽培蘋果都是一個物種，它們是新疆野蘋果雜交之後產生的後代。它的名稱來自於我國港台地區對“delicious”的音譯“地厘蛇”，後來被進一步簡化成了“蛇果”。

吃蘋果好處多多。蘋果中含有較多的鉀，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。

不知從何時起，“糖心蘋果”成了人們追捧的對象。這種蘋果最大的特點是，果核半透明，吃起來特別甜。然而這並不是什麽新品種，而是蘋果得了“水心病”。導致蘋果出現“水心病”的直接原因是蘋果在應該采摘時，沒能及時下樹，導致糖分在果肉內過度積累造成的。但是這樣的果實不耐存放，所以買到冰糖心的蘋果，就趕緊把它們吃掉吧。

蘋果還有其他妙用： 把蘋果和土豆放在一起，可使土豆保持新鮮不爛。將柿子和蘋果混裝在封閉的容器裏，5-7天，可除去柿子的澀味。將未熟的香蕉和蘋果各半，裝入塑料口袋裏，紮緊口，約幾個小時後，綠香蕉即可變黃被催熟。

【文字摘抄於網絡的一些資料，所以叫“東拉西扯”；照片攝於安大略省萬錦市居民區、公園和農場】

所有跟帖： 

• 蘋果對我來講是好東西， 解決腹漲效果顯著。 必須每天保證一個蘋果，雷打不變，出門度假也是。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 12/09/2022 postreply 09:30:23

• 有蘋果減肥的說法。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 12/09/2022 postreply 10:57:47

• 蘋果是好東西，一天一個蘋果醫生遠離我。 -kwx- ♀ (0 bytes) () 12/09/2022 postreply 10:05:33

• 感謝點評！祝健康快樂！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 12/09/2022 postreply 10:58:59

• 可惜在超市買不到好蘋果，農場樹上的蘋果太好吃了。另外，蘋果農藥防蟲和儲藏運輸上使用的化學物，北美是個什麽情況？ -夢想飛魚- ♂ (0 bytes) () 12/09/2022 postreply 10:29:14

• 這方麵缺乏調查。不好意思，無法回答。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 12/09/2022 postreply 11:00:34

• 聽三果夢沙果。非常喜歡吃以前在國內吃的沙果還有類似的小果。 -youdecide- ♂ (0 bytes) () 12/09/2022 postreply 12:43:22

• 沙果也是蘋果屬的一種。小時候很少吃到蘋果，沙果就成了美味。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 12/09/2022 postreply 14:01:08

• 美國的農場是會標出來它是有機農場還是非有機農場。這兩種農場相對應的蘋果及一切農產品都會是有機或非有機的。 -香草仙子- ♀ (510 bytes) () 12/10/2022 postreply 09:42:09

• 每次欣賞你拍的照片和配上的簡短的文字，It's like taking a little break to smell -seabreeze66- ♀ (29 bytes) () 12/09/2022 postreply 10:29:35

• Thank you for visiting! -良邑- ♂ (0 bytes) () 12/09/2022 postreply 11:02:09

• 感謝 hz82000 光臨讚賞！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 12/09/2022 postreply 11:03:52

• 蘋果是我的生命之果，全身都是寶！以前知道一個煙台老太，說她一生最喜歡的味道就是蘋果的香味。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 12/09/2022 postreply 13:10:03

• 感謝喜鵲光臨！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 12/09/2022 postreply 13:45:31

• 我最喜歡的水果，現在正是吃的季節 -weoni-weoni- ♀ (51 bytes) () 12/09/2022 postreply 14:12:13

• 我家在蘋果園摘的蘋果還沒吃完呢。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 12/09/2022 postreply 16:38:38