不合理呀！比如動物蛋白質就不是馬上吃新鮮的呀？

動物蛋白質，魚或者豬肉，死後需要放置4個小時以上，蛋白質得到一部分的分解，這個才是最佳食用時間。

在一定時間範圍內，儲存是必須的。鹹鴨蛋絕對不是預處理，就是食用方法。和您煮一鍋肉的結果是一樣的。