牛油比黃油好？我很困惑，也許某些方言牛油和黃油有不同的意思？

所有跟帖： 

• 可能是這樣的，牛油是牛身上的脂肪，就是肥牛肉裏的油；而黃油是牛奶裏的脂肪，也就是奶油。 -TBz- ♂ (65 bytes) () 11/12/2022 postreply 19:19:25

• 但一般人都覺得牛身上的脂肪更不好，不是嗎？ -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/12/2022 postreply 19:22:51

• 是的 -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/12/2022 postreply 19:28:05

• 這是斷章取義了。樓主主張的是少油或無油，不管是什麽油，包括大家認為的好油。 -MayX- ♀ (0 bytes) () 11/12/2022 postreply 19:53:25

• 對，是這意思。 -懶風- ♂ (0 bytes) () 11/13/2022 postreply 19:11:51

• 黃油是給小牛哺乳的奶中提出來的，有著豐富的營養成分；牛油來自牛的脂肪，隻是能量貯存的一種方式。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 11/12/2022 postreply 20:16:37

• 我查到某些方言中牛油的意思是cream -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/13/2022 postreply 05:43:01

• 正式定義：Cream is a dairy product………… -fuz- ♂ (0 bytes) () 11/13/2022 postreply 06:59:24