你可以“考古”，我以前寫過一個添加劑係列

有人怕黴菌，有人怕防腐劑，個人選擇。

實際上中國是使用添加劑最早的國家，不晚於漢代中國已經開始用鹽鹵作為豆腐的添加劑。

所有跟帖： 

• 最好是不放防腐劑，黴菌可能發生的食品，就不要再食用了，過期剩餘食品就扔掉了。在成本能容忍的條件下。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/03/2022 postreply 06:37:00