這篇發表在醫學期刊上的文章,仔細分析一下很有意思。

1)這項包括51萬人的研究,把這些人分成兩組:為經常食用乳製品和從不或很少食用乳製品,劃分的標準是每周食用一次乳製品。這樣的劃分標準,是不是太嚴格了一點?我要是從不喝牛奶吃奶酪,但是每周吃一次冰淇淋,或者來個芝士漢堡三明治Pizza什麽的,就歸經常食用乳製品的那組了?

2)最後的結論包括:該研究並未發現乳製品攝入與結直腸癌、前列腺癌或其他種類癌症的發病風險有顯著性關聯。那麽這篇文章的標題是不是可以反過來:大規模研究揭示:經常喝牛奶,不會升高中國人罹患結直腸癌、前列腺癌和XX癌的風險

 

 

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