回到吃吃喝喝的好日子-印度餐+快餐

2022是後新冠時代的第一年，基本上是該幹什麽幹什麽，該去哪去哪。也包括在外麵吃飯。新冠以後，有了很多訂餐APP, 試過一些以後，用得比較多的是doordash。 在2019-2020年，我開始了健康美食之旅，享受美食，同時兼顧健康，再加一條就是，控製價位。我不相信各種”diet”和代餐。民以食為天，吃吃喝喝，睡睡玩玩是人生最快樂的幾件事情，光談健康，不講形色香味和文化的飲食不是我的菜。

今天中午點了印度外賣（堂吃一樣的道理），就記錄一下我的選擇和原因。

–Chicken tandoori 的名字來源於 tandoor，一種厚粘土或石製容器。是烤肉中相對健康的，所有的味道都來自肉和醃料，而不是油或其他不需要的脂肪。注意表皮烤焦的部分需要浪費一下。
–Chana Masala - 它的主要成分是鷹嘴豆(chickpeas)。豆類富含葉酸、鐵、纖維和維生素 B。番茄洋蔥醬混合了大量的大蒜、生薑、辣椒和有益健康的香料。
–Aloo Gobi-炒土豆和花菜（stir fry, not fried)在味道和心髒健康方麵得到了很高的評價，尤其是混合了薑黃(turmeric有抗炎的功效，可以自己再加一些黑花椒）、生薑、大蒜和小茴香。
–Rajma Masala -把芸豆(kidney bean)用五香洋蔥、生薑和番茄醬燉煮
–Indian Dal (wholefood 有）-由煮熟的小扁豆(lentil)製成，用小茴香籽， 薑黃， 芥菜籽等香料燉煮，並飾以香菜

附加快餐店的選擇：
比較健康的幾個快餐店：Panera, Corelife, Chipotle
麥當勞：Artisan grilled chicken sandwich w/ fruit and yogurt parfait (530 cal)
subway: 6-inch Veggie delite w/ apple slices (265K)
burger king: garden grilled chicken salad w/ tender-grill, no dressing (320 cal)
Olive garden: herb-grilled salmon and house salad w/ low fat dressing (560 cal)
Chili's: pasilla chile chicken w/ asparagus and garlic roasted tomatoes (490 cal)
Applebee's: pepper-crusted sirlion and while grains w/ steamed broccoli (470 cal)

Ref: 
https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-diet-best-worst-indian
https://www.everydayhealth.com/columns/my-health-story/healthy-dishes-to-order-at-indian-restaurants-according-to-an-rd/
https://www.healthfitnessrevolution.com/10-healthy-french-foods/ （很快要去法國開會，先想想過去吃什麽LOL)

所有跟帖： 

• 印度餐最喜歡 chicken or lamb tikka masala and chicken korma. 其他麻麻。 -akc- ♂ (0 bytes) () 09/03/2022 postreply 10:42:44

• 很懷疑印度餐會健康。印度人壽命短，附近看到的印度人比較肥。 -1065- ♂ (0 bytes) () 09/03/2022 postreply 13:48:21

• 印度人主食喜歡生洋蔥。壽命短可是其他原因。 -akc- ♂ (0 bytes) () 09/03/2022 postreply 13:55:43

• 印度人比較肥難道也是其它原因？ -1065- ♂ (0 bytes) () 09/03/2022 postreply 14:46:09