我的理解是這樣的

鹽的來源有兩種，海鹽和礦鹽。海鹽比普通的礦鹽貴。但像喜馬拉雅鹽這樣的礦鹽更貴。

加碘的鹽一般是礦鹽。海鹽加碘相對少見，肯定比加碘的礦鹽貴。

加碘的鹽並不是低鈉鹽。低鈉鹽是66%鉀鹽+33%鈉鹽。低鈉鹽也可以加碘。

 

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• 海鹽比一般的鹽貴，但食用海鹽比一般的鹽更健康嗎？ -6degrees- ♂ (299 bytes) () 07/27/2022 postreply 17:47:45

• 據一些高級西餐廚師說，海鹽味道好 -dudaan- ♂ (74 bytes) () 07/27/2022 postreply 18:11:03