中國人是吃穀物的民族。單位裏曾經test你應該吃穀物or 肉類？

來源: 雨夫子 於 2022-06-04 10:02:04 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (722 bytes)

單位裏有一個研發課題，通過一組gene test，和一些酶的檢驗，判斷你是應該吃穀物。or 肉類？

和幾個人一起抽血做了檢驗，毫無疑問，結果出來，我是吃穀物的人。幾個白人都是吃肉的人。這是幾千年的人類gene的選擇的結果，中國人幾千年都是吃穀物。比較老美我的與脂肪蛋白代謝的genes 表達和酶的活性都低了不少。

國內年輕人最近肉類攝入量不低，中國現在成人中50%的處於糖尿病前期。10%已經得了糖尿病，比較我們70年代很少看到糖尿病病人，一個幾千年吃穀物的民族突然轉化成吃肉的民族，很難啊。。。。

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