懷山藥與淮山藥

懷山藥與淮山藥

中藥有些與地名聯在一起，如滇三七、北柴胡、川貝母等，這是因為，醫家認為貝母以四川產品最好，而三七則以雲南出產的最優。卻偏偏出了個雙胞胎，就是懷山藥與淮山藥。

 淮山藥指的應是今江蘇安徽等地所產山藥，而懷山藥則指今河南焦作區域所產山藥，焦作尤以溫縣，沁陽，武陟，博愛一帶所產最好。據《神農本草經》記載“山藥以河南懷慶者良”。焦作古稱懷慶府，北依太行，南臨黃河，自然條件得天獨厚，山藥、地黃、菊花、牛膝“四大懷藥”馳名中外。從典籍看來，懷山藥比淮山藥，資格要老得多。

中藥店必須同時備有懷山藥與淮山藥。如果中醫師開的處方，寫的隻是山藥兩字，則任何產地的山藥都可以；如果開的是懷山藥或淮山藥，則必需配以相應產地的山藥，不可以相互取代。

至於懷山藥與淮山藥，在藥理（功效與副作用等）上有什麽差異，外觀上如何區別，必須去請教國醫大師了。

所有跟帖： 

• 煮湯是哪種味道更好？ -ephd- ♂ (0 bytes) () 04/28/2022 postreply 05:56:51

• 黃沙土產的 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/28/2022 postreply 07:10:30

• 人家賣的時候都刨出來洗幹淨了，誰知道是哪種土種的 -ephd- ♂ (0 bytes) () 04/28/2022 postreply 07:38:16

• 食品級的，沒那麽多講究。我們這兒店裏牌上寫的：鐵棍山藥。誰不服，吃一棍子 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/28/2022 postreply 09:03:48

• 樓主說的是中藥，你說的是新鮮的。美東看到有3種，鐵棍最貴最細，粗一些的最便宜，再粗的口感鬆軟，我覺得這種味道最好。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 04/28/2022 postreply 09:41:30

• 有賣山藥幹， 應該既不是懷山也不是淮山， 就是普通山藥曬的。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 04/28/2022 postreply 14:10:54