你這學問，我服。

來源: 米蘭之夜 於 2022-03-22 18:12:12 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (360 bytes)
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這邊的產品，我吃的這種叫Sunrise, 有硫酸鈣（做熟石膏的成分）和內酯。

在國內，我老家那裏，已基本是石膏的。鹵水的，有，比較少，我們叫南方豆腐，我覺得更好吃，豆子味道濃。

所有跟帖： 

• 嚴格說不是傳統的鹵水，而是鹵水的主要成分之一氯化鈣 Calcium Chloride -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (329014 bytes) () 03/22/2022 postreply 19:23:33

• 哈哈，洋白勞 -米蘭之夜- ♂ 給 米蘭之夜 發送悄悄話 米蘭之夜 的博客首頁 (0 bytes) () 03/23/2022 postreply 01:51:09

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