我所知道的瘦肉精的一點信息

很多年前就研究過這個問題，但因為市場上難買到沒有瘦肉精的豬肉，所以也就不了了之了。那天看大家討論，我忙沒時間插話兒，後來就忘了。今個去Walmart給公司買件小東西，突然想起smith field的肉，也想起你們的討論了，回來就惦記著把以前的研究總結分享給大家。

大概就是早期的瘦肉精是脂溶性，家禽食用後代謝慢，屠宰之前兩星期停用，還有不少residual留在體內，所以人要吃了服用過瘦肉精的家禽，就不免身體內有瘦肉精的residual。後來瘦肉精一步一步的發展，到目前，所有給家禽喂的瘦肉精都是水溶性，可以認為在兩個星期的空窗期已經完全代謝完了，體內已經沒有瘦肉精的殘留，所以瘦肉精應該不會影響人類。

我就記得這結果，中間的細節都忘了，十幾年前的事兒。我的總結就是該吃啥吃啥，太認真的話，活不下去的。

 

 

所有跟帖： 

• 謝謝清荷，那就是說現在的瘦肉精多半代謝掉不留在肉裏最後進了我們肚裏，那太好了。可美國的豬肉真是老啊！ -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 03/11/2022 postreply 23:19:13

• 分品牌，有些不老 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/12/2022 postreply 06:22:45