自製納豆-我自己做納豆的方法

自製納豆 給健壇裏有一些對納豆感興趣的網友介紹一下我自己做納豆的方法， 我都用買的納豆做引子。 1.一杯豆煮到手能撚開，濾幹水分放入幹淨，開水燙過的容器中，勺子也燙過。 2.用買來的納豆做引子，挖一大勺混入冷卻差不多室溫豆子中拌勻。 3.取一塊保鮮膜蓋到豆子上並用牙簽紮很多小洞，膜周圍與容器貼好。 4. 放入酸奶機中發酵，十多個小時有拉長的絲就好了，放冰箱一天後就可開吃了. 5. 我是做好後分裝進小瓶放冰箱冷凍室冷藏，吃完一瓶再拿另一瓶。

 

所有跟帖： 

• 酸奶機做的酸奶口感好嗎，和超市比怎樣? -mm6799- ♀ (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 08:10:03

• 還不錯，自己做原味然後加自己喜歡的東西，主要是不加糖。 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 09:26:58

• 必須用黃豆做納豆嗎? -mm6799- ♀ (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 08:40:35

• 我隻試過黃豆和黑豆， 沒試過別的 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 09:28:24

• 我用chickpea做過，還行，可以拉絲。個人覺得還是黃豆做的口感好 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 12:48:35

• 我有發麵機， 應該可以用來發酵， 就是每次發酵時間隻有一個半小時 -mm6799- ♀ (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 08:44:43

• 試試烤箱並開著燈看看 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 10:02:06

• 我以前做過，發現容易長其他菌，盡管很小心操作。不敢肯定吃了有沒有問題 -數與形- ♀ (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 10:36:28

• 不知道你的情況， 我還沒遇到這樣的事。 不放心就還是去買吧。 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 10:42:29

• 我也自己做。instant pot的酸奶功能低溫檔，溫度正合適 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 12:49:53

• 我也用過這個，或者烤箱加熱1-2分鍾，放一盆熱水，幾個小時酸奶就做成了。 -greennew- ♀ (47 bytes) () 11/07/2021 postreply 13:28:18

• 我準備再買個帶酸奶功能的instsnt pot ，然後用它做納豆。謝你和mimi56. -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 06:36:28

• 謝謝分享！製作簡單衛生，吃得放心。 -愛令- ♀ (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 14:57:23

• 納豆的好處是什麽？ -SAR- ♂ (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 15:54:09

• 對我的好處是氣容易排出肚子不因脹氣而疼了。 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 06:34:12

• 你的酸奶機的溫度是多少？ -tryyyyyy- ♂ (0 bytes) () 11/07/2021 postreply 21:20:40

• 抱歉， 不知道誒 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 06:35:07

• 可否什麽時候在使用時得便測一下？謝謝！ -tryyyyyy- ♂ (0 bytes) () 11/08/2021 postreply 09:23:03