我也confused。應該一部分是挖別家的廚師一部分是餐館的人（比如2廚s）自己出來幹。

版上有沒有做這個business的達人釋疑下。

 

謝謝。

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• 我沒做過這個生意。但是身邊有幾位美國法國餐廳的廚師朋友。飲食業還有蠻多法律法規吧。 -藍藍的天啊- ♀ (97 bytes) () 01/05/2011 postreply 19:08:00