7/6/09
客人們走了 . 老公和我，還有 O 太太一起檢討細節。 O 太太首先注意到門口的煙灰桶沒擦亮，又覺得經過兩天的繁忙，室內空氣不夠新鮮。我們覺得空氣質量是個大問題。 O 太太說一般旅館噴灑 air refresher 來解決。但我和老公覺得 air refresher 是一種看不見的汙染，決定安裝鼓風機，每天清晨吹進新鮮空氣。
我覺得最需改進的是早餐。 Continental Breakfast 基本是涼的，我這個中國胃覺得很不舒服。但 O 太太不以為然，她說， Continental Breakfast 嘛，大家都是這樣的。 O 太太不好吃，苗條得楊柳隨風，指頭大一塊餅幹，就覺得豐富得不行了。
我把 Breakfast menu 貼到 facebook 征求意見，很快就收集到了大家喜歡的條款，早餐就照著這個來：
1 。土司麵包 – 黑麵，全麵，白麵
2 ，甜點 – muffins, pies ， pond cake
3, 水果 – 3 kinds of seasonal fruits
4, Bagels, could cereals, hot oatmeal, yogurts
5, 熱菜 -- 炒雞蛋， SAUSAGE 。
6 ，飲料 – 咖啡，茶，兩種果汁，礦泉水，汽水，熱巧克力。
7 ，黃油，奶酪，果醬，各種塗料。
8 ，微波爐，小烤箱，咖啡 MAKER 。現做現吃。
我們選了一個豐盈飽滿的太太來準備早餐。根據我過去籌備各種 PARTY 的經驗教訓，自己吃得少的人，以為別人都和她一樣。做一點點，就覺得貢獻很大了。辦 PARTY 務必要張羅幾個豐乳厚臀，食欲旺盛的來主持，做菜時才舍得加分量。廚師們都肥頭大耳，原來是有原因的。 實在是因為沒人敢雇一個皮包骨頭的廚師，那不等於廣而告之這裏的飯不夠吃嗎？
O 太太管清潔賽過外科手術室，管早餐可不行。
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