不覺得誰拿服務員不當人，而是服務員的職業素質相當差

除了我去的一些似乎比較高級的包房服務員態度較好，其他很多中檔餐館的服務員，一坐下來催著你點菜，大概是早吃早滾蛋好讓位子給下一桌人。還有一次在一火鍋店，我朋友把撈出的菜放在一個小碟裏，一轉眼就被服務員當垃圾收走了，連問也不問一聲。中國食客肯定需要大呼小叫“服務員”因為你看不見他。在美國哪怕一般的中餐館裏，客人落座也要給充分的時間先喝水，看菜譜，收盤子必須先問是否還在吃，而且隨時之一顧客的需要，添飲料 等等。我在國內從不覺得任何人看不起服務員，但服務員的不專業和不禮貌非常明顯。