我這裏的農民是這樣說的。賣半頭或者一頭豬，是可以自己殺的。

我這裏的農民是這樣說的。賣半頭或者一頭豬，是可以自己殺的。
否則法律規定需要專門的屠戶殺你自己才可以拿回去零賣。這個殺的收費不小，對農民來說是從收入裏減去相當一部分。

所有跟帖： 

• 我們這裏的小農場的豬啊羊啊都是必須去屠宰場由他們宰殺的，也沒那麽貴拉，主要是有USDA的inspection，質量有保證 -米奇的廚房- ♂ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 21:27:54

• 哈哈，現在都自檢了。。。USDA不管了。。（LINK） -borisg- ♂ (158 bytes) () 12/13/2020 postreply 05:52:39

• 好吧，越是這樣，自己多花點時間了解一個農場的信譽越重要：） -郝斯佳- ♀ (0 bytes) () 12/13/2020 postreply 10:03:00

• 我們這裏好像不行，貌似宰殺費不高分解的費用高 -郝斯佳- ♀ (0 bytes) () 12/13/2020 postreply 07:33:00

• 是的，我們這裏宰殺也是不貴的，分解是由butcher shop完成的，當然就貴了，大排是13刀一磅了。所以自己分解還是很合適的 -米奇的廚房- ♂ (62 bytes) () 12/13/2020 postreply 07:50:51

• 是的，排骨之類很緊俏，早早就被預訂一空。 -郝斯佳- ♀ (0 bytes) () 12/13/2020 postreply 09:45:00