夏天吃葡萄有什麽好處 教你正確清洗葡萄的方法

 

  夏天多吃葡萄會有哪些好處?現在正是吃葡萄的季節,酸酸甜甜的葡萄受到很多人的喜愛,適量食用葡萄還有你意想不到的好處呢。但是,葡萄的清洗並不是一件容易的事情,有什麽方法可以徹底清洗葡萄呢?

  夏天吃葡萄的好處

  提神解乏。夏季天氣炎熱,人很容易犯困、無精打采,這時不妨吃幾顆葡萄來幫你提神、消除疲乏之意。因為在葡萄中含有豐富的葡萄糖成分,且很容易被人體所吸收利用,從而為大腦供給所需的能量,快速恢複大腦活力。同時,葡萄中還含有較多的氨基酸,能對神經產生良好的刺激,幫助人體調理衰弱的神經,這也是提神醒腦的有效途徑。

  促進消化。葡萄中蘊含果酸成分,這是一種酸性物質,進入腸道中能對積存的食物進行分解,促進消化的速度。所以在炎熱夏日,不如吃點葡萄助消化吧!

  防止心腦血管疾病。疾病葡萄中含有豐富的礦物質成分,進入血液中能有效抑製血小板的凝結,使得血液流通更順暢,並可以降低血液中的膽固醇,對於防止心腦血管疾病產生發揮重要作用。

  健脾養胃。在葡萄中含有豐富的酒石酸,這是一種助消化的物質,因而對於腸胃功能弱的人群,適量吃點葡萄能有效減輕腸胃消化的負擔,起到健脾養胃的功效。

  安神助眠。葡萄不僅可以洗淨食用,還可以釀製成葡萄酒飲用。在葡萄中含有一種重要的助眠物質——褪黑素。因此,對於飽受失眠困擾的人,便可以吃點葡萄或是飲用葡萄酒來酣甜入夢。

  養血理氣。氣血是先天之本,對人們的健康起著至關重要的作用。而在葡萄中含有豐富的鐵元素,在被人體攝取後很容易吸收,所以多吃點葡萄能有效固血養生,對於需要補血的人群是養血理氣的佳品。

  夏天吃葡萄的注意事項

  吃葡萄應該連皮一起吃,因為葡萄皮含白藜蘆醇,對身體是很有好處的。至於吃葡萄籽,其實也是有好處的,因為它含有對健康有益的原花青素,但葡萄籽直接吃肚裏對胃損傷很大,而且容易堵塞十二指腸,因此需要把葡萄籽磨成粉,然後水煮15分鍾,服下。要想補充原花青素,也可以吃,例如:火龍果、紫色蔬菜。

  最後,就教教大家如何清洗葡萄吧。

  葡萄的清洗方法

  1、把葡萄從根部剪開。首先,我們拿著剪刀,把剛買的葡萄從根部開始,把葡萄剪成一小枝一小枝的,千萬不要直接把葡萄一個一個的摘下來,因為如果摘下葡萄,洗葡萄的時候髒東西很容易汙染葡萄。把葡萄用鹽水洗。把剛剛剪好的葡萄放在盆裏麵,撒點鹽進去,然後把溫水到進去,融化成淡鹽水,泡一下,再用手在盆裏麵攪一攪,讓葡萄皮充分的接觸到淡鹽水。注意,淡鹽水一定要全部淹沒葡萄哦。把葡萄浸泡充分然後衝洗幹淨。把葡萄放在剛剛的淡鹽水中浸泡,大概15分鍾左右,期間,每隔5分鍾我們攪拌一下淡鹽水,這樣浸泡效果更好。最後把淡鹽水倒掉,用清水衝洗兩遍就好了。

  2、擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄。洗葡萄的過程一定要快(五分鍾以內),免得葡萄吸水脹破,輕易爛掉。倒掉髒水,用淨水衝洗幹淨。淨水衝洗至沒有泡沫為止。

  3、用塊毛巾把葡萄盛在毛巾裏放在水裏篩,葡萄上的白霜就很快就沒了。

  4、洗葡萄最好的方法就是在水中放上一些麵粉,然後將葡萄浸泡幾分鍾後,再以清水稍微衝洗即可,一個個的很是光亮剔透,那種白色粉狀的東西就徹底沒有了。而且這種方法很安全,絕不會有化學汙染,可以放心食用哦!

  小貼士:洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開。不要剪到皮(破皮容易汙染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外。(留梗的葡萄,除了不易洗淨以外,也容易刺傷其它的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄,先挑除不要。




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