19. 為甚麼吃素
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這是因為生產肉食嚴重浪費資源,而且製造大量汙染,破壞生態平衡。以下一些數字可讓我們開始明白實況:
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現在每年美國因表土侵蝕而損失的耕地有多少? | |
4,000,000英畝,相當康涅狄格州麵積。
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‧表土侵蝕有多少是直接因飼養牲畜所造成的? |
85%
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‧由於美國人改變習慣以肉類為主食結果砍掉了多少美國樹林? |
260,000,000
英畝 |
‧每隔多久有1英畝的美國樹林遭砍掉? |
5秒
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‧若1個人改為素食可因而保存多少樹林? |
1英畝
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‧地球上雨林破壞的主因為何? |
美國人習慣
多吃肉 |
‧目前因熱帶雨林及有關棲生環境的破壞造成的生物絕種有多少? | |
每年1,000種(可能每年幾萬種,無法較精確估計)
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‧美國軍事介入波斯灣的主要原因為何? |
美國倚賴
進口石油 |
‧若全人類飲食以肉類為主,現存石油可維持使用多久? |
13年
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‧若全人類素食,現存石油可維持使用多久? |
260年
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‧從牛肉中提取1磅蛋白質須耗用多少化石燃料? |
78卡路裏
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‧從大豆中提取1磅蛋白質須耗用多少化石燃料? |
2卡路裏
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‧美國用了多少原料(農業基本產品、林木、礦產、燃料等) 來養牲畜? |
33%
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‧若所有人素食須用多少原料來提供糧食? |
2%
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‧哪個行業消耗了全美國所有行業使用的清水總和一半以上? |
養牲畜
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‧生產1磅小麥耗用多少水? |
25加侖
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‧生產1磅肉耗用多少水? |
2,500加侖
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‧生產1隻普通大小的母牛消耗多少水? 足夠浮起一艘驅逐艦 |
現代肉類生產的方式,製造出難以形容的汙染與生態破壞情況。以下一些事實應該足以令我們好好想一想——
‧美國人排泄多少糞便? |
每秒12,000磅
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‧美國全國牲畜排泄多少糞便? |
每秒250,000磅
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‧美國的城市有甚麼糞便排汙設備? |
十分普遍
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‧美國的農場有甚麼糞便排汙設備? |
沒有
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‧美國用圍欄養的牲畜每年製造的糞便而未循環再用者有多少? |
10億噸
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‧牲畜糞便的濃度與家居糞便濃度有甚麼比較? | |
牲畜糞便濃得多,由十倍到幾百倍
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‧圍欄養的牲畜排出的糞便下大雨時會有甚麼後果? |
沖到河流及
地下水裡 |
‧1950年美國男大學生不育者有多少? |
0.5%
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‧1978年美國男大學生不育者有多少? |
25%
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‧美國男人平均的精子數量與30年前比較如何? |
下降30%
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‧美國男人精子數量減少的主要原因是甚麼? | |
含氯碳氫化合物殺蟲藥,包括戴奧辛、DDT等
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‧肉類工業廣告聲稱牛肉之內的戴奧辛及其他殺蟲藥不必擔憂, 原因是「份量微不足道」。 |
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事實上小小一安士戴奧辛可殺死一百萬人
以上資料來自網路
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