藜麥（Costco的tri-color quinoa）這麽作口感才好，配素菜和湯--健康飲食需要好搭配【視頻】

一般來說，吃過老外做的藜麥色拉，買了這個回家做，一般都做不出店裏的口感，秘密是什麽？

就是要用很多油炒，炒完再煮，最好還是熱油下鍋（會有類似爆米花的膨化）

實際上看著是素食的東西，熱量最高！不過藜麥本身有18%的蛋白質，我們就配素菜吧。

孩子要長身體，需要補碘，就再個豬骨海帶湯吧。

營養在於搭配，有飯有菜有湯，有葷有素，氨基酸平衡，熱量OK，GI不高。