天氣太熱了，做一款比芋圓還好吃的閩南夏季解暑小吃“阿達子”，QQ彈彈冰冰涼涼，清涼解暑又好吃（圖文+視頻）

我在閩南地區住過很多年，那裏有一款非常好吃的解暑小吃。由於木薯澱粉的吸水性不一樣，加水一定要注意；

注意事項，由於木薯澱粉的吸水性不一樣，加水一定要很注意；第一次一定要加開水，重要的事情說三遍，加開水、加開水、加開水！！！後麵如果太幹，適當加一點溫水，記住，另外添加水的時候，一定一點點加！如果太軟了，加一點幹的木薯澱粉。

材料： 木薯澱粉60克X2 水發銀耳少許 綠豆 蓮子 抹茶粉2克 薄荷葉少許 白糖20克 開水50毫升X2份

 

所有跟帖： 

• 有趣的名字！清涼爽滑，解暑佳品 ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 11:04:17

• 我問了當地很多人，都不知道為什麽會有這個名字，可能就是土話：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 11:12:39