一鍋奶白色的《小黃魚豆腐湯》（圖文+視頻）

大家在做魚湯的時候都想要能熬出一鍋奶白色的湯，但是不是所有的 魚都能做出奶白色的魚湯的，一定要脂肪含量高的魚才能做出來；還有一個很重要的是加開水加開水加開水，重要的事情說三遍！！！

我們去年11月去了葡萄牙，我會把視頻放在下麵和大家分享一下訂票，訂酒店以及行程；另外還有水培綠蘿，謝謝大家的觀看。

材料： 1.小黃魚一包 2.豆腐兩塊 3.黃酒2湯勺 4.鹽少許 5.蔥段3根 6.薑片4-5片 7.油

做法：

1.豆腐切成一公分左右厚的大片

2.小黃魚洗淨去魚鱗，內髒和腮，用油煎到焦黃

3.鍋裏放蔥段和薑片墊底，加入煎過的魚和豆腐

4.加兩湯勺黃酒，加開水沒過材料

5.燒開後大火滾10-15分鍾，嚐一下按自己的口味適量加鹽

6.加蔥花和香菜末，喜歡的可以加白胡椒粉

濃濃的小黃魚豆腐湯就做好了

歡迎點擊這裏訂閱《彬彬有院》，第一時間和您分享美食，旅行以及家庭花卉管理的視頻，謝謝您的收看。

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 謝謝分享！看著很有營養。我正好有朋友冰釣拿來的魚，還有自己剛做的豆腐，不知道能不能做出你這種奶白的魚湯。 -快手廚房- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 07:15:21

• 其實白色隻是視覺效果，不論白與不白，豆腐燉魚湯都是很鮮美的。您自己還會做豆腐，太棒了！：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 07:59:02

• 自己做的豆腐新鮮，吃著放心。你做的菜都很棒，做的視頻也好看，向你學習！ -快手廚房- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 08:20:43

• 一定很鮮美 ~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 09:01:15

• 早上好龍媽～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 11:07:21

• 肯定鮮！不過帶頭的魚我家娃看見就跑：） -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 12:15:05

• 嗯嗯，你可以把魚頭拿掉的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 12:43:18

• 鮮美的魚湯：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 12:33:17

• 暖呼呼的很好喝：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 12:46:21

• 超級喜歡，我也要做 -小家小明- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 14:40:56

• 謝謝你：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 15:49:26

• 我用烷魚做魚湯～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 17:08:03

• 很好喝的啊：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 20:17:26

• 魚燉豆腐對頭哈！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 17:25:57

• 這個好像特別對味：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 20:18:19

• 魚湯一定鮮美！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 20:57:01

• 小黃魚一般沒什麽腥味，燉湯好喝：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 04:59:04

• 哇，可以燉的這麽白呐。太棒了 -zjb- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 18:57:40

• 白白的湯，看著就有營養，好喝。 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 06:43:35

• 鮮美 -綠末兒- ♀ (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 16:40:08

• 專門買了小黃花魚，今天試做了一下，湯一點都不白，不知是哪一步弄錯了 -zjb- ♀ (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 18:24:55

• 好吃，都是小時候的記憶。我有時候還要加點酸菜 -梅飛色舞美食廚房- ♀ (0 bytes) () 02/25/2020 postreply 19:26:50