一周三次自助餐，我反而吃得更輕鬆了
導言
最近有一次很普通的生活體驗，卻讓我重新思考了“怎麽吃，才是順的”。
那天中午11點在南加州吃了一頓海鮮壽司自助餐，下午打了9個洞高爾夫。之後整整20個小時，沒有明顯饑餓感。不是忍，也不是刻意斷食，而是身體自然進入了一種穩定狀態。
這次體驗讓我意識到：問題也許不在“吃多少”，而在“吃幾次、怎麽安排”。
正文
以前總覺得自助餐是“自虐”“放縱”的代名詞，但這次經曆反而讓我改觀。
中午一頓海鮮壽司自助，吃完不脹、不困，下午還能去打球。最意外的是，一整晚加第二天早上，都沒有明顯餓感。
後來才發現，關鍵不是“吃多”，而是“吃幾次”。
一、省下的，其實是時間
買菜、做飯、洗鍋，一頓飯往往要花掉一兩個小時。而自助餐一次到位，沒有後續清理。
一周三次，省下來的不是零碎時間，而是可以自由支配的整塊時間。
二、花費並沒有想象中高
在南加州，要自己在家做出同樣豐富的海鮮和蛋白，其實並不便宜。
算上食材浪費、水電和精力成本，自助餐並不比在家做貴多少。
三、吃法比餐廳更重要
我現在更在意的是順序和節奏：
先吃海鮮和蛋白
再少量主食
甜點隻當結束符號
這樣吃完，不困、不撐，也不會有負擔感。
因此
這不是養生秘訣，隻是生活方式的一點調整。
對我來說，一周三次自助餐，加上一天一頓正餐的節奏，比天天忙著做飯，更輕鬆，可能也更容易長期過下去。
