曾經在新加坡生活、學習和工作的我對新加坡的美食念念不忘。
要知道以前剛到新加坡的時候，聽人家說新加坡是美食天堂。
當時的我覺得不可思議，生活過幾年後，不得不承認。
想念新加坡美食，趁回上海，來個快閃新加坡
剛到新加坡，在酒店附近找了個泰餐
泰國奶茶比美國泰國餐廳味道濃好多
海鮮麵
酸辣口味，適合新加坡潮濕天氣
牛肉麵
一般般
第二天早上去新加坡的巴刹覓食
甘蔗水來一杯
水粿
不要看這其貌不揚的美食，但是就是好吃：
嫩滑輕薄嚼勁的水粿，搭配菜脯配點辣醬。
記得我在Hotel做會計，不吃Hotel 提供的美食，中午跟著新加坡同事去吃水粿
菜頭粿
如果在新加坡看到排隊人多的地方，一定要跟著排隊
這家菜頭粿攤位人氣十足，做的菜頭粿就是好吃
炒粿條
這道小吃也是我們的最愛，它是我們在新加坡的記憶和情感
在紐約的馬來餐廳也總是點著吃
它好吃的秘訣是加豬油渣
咖央麵包
我特別喜歡吃咖央，它味道濃鬱
夾著烤好的土司：滿足
叻沙
叻沙是我吃了停不下來的新加坡國民美食
我跟攤主說麵少點湯多點
來新加坡一定要吃黑胡椒螃蟹
這家是做黑胡椒螃蟹有名的餐廳叫珍寶海鮮
餐館稍微舊了點，該裝修了
蘇東油條
油條裏夾海鮮，這道菜可以山寨
有時間用自己做的油條做一下
蘑菇豆腐
餐廳自己做的豆腐：新鮮
著名的黑胡椒螃蟹
餐廳有溫哥華蟹，溫哥華蟹吃多了，我們要了斯裏蘭卡螃蟹
前二天在紐約買膏蟹吃，覺得膏蟹比斯裏蘭卡蟹還要好吃
炒時蔬
馬來炒麵
這款融合馬來和印度調料味的炒麵，吃的就是這個味
酒店對麵的mall有家售賣咖啡和烘培店引起我的注意
它家的麵包和磅蛋糕一看就是做的有水準
自己業餘時間學做麵包和蛋糕有經驗
買了伴手禮送朋友
品嚐了檸檬磅蛋糕，味道純正
在新加坡吃了好多美食，吃飽了看到冰淇淋忍不住了
一個字：買
這次住的Carlton Hotel 覺得不錯
交通方便，出門就是地鐵
從酒店房間看外麵
最後一餐是在酒店的餐廳享用美食
鵝肝鮑魚
新加坡的鵝肝比上海餐廳鵝肝純
蘑菇肉餅
魚翅
美國禁魚翅，那就在新加坡吃
這次在新加坡時間太短，好多美食沒有時間品嚐，下次準備呆長點
從上海吃到新加坡，個人覺得新加坡的美食做得比上海好，特別是烘培。
還有覺得新加坡的服務特別好
我在超市買東西體驗到：不慌不慢，輕聲細語
我對超市工作人員說了好幾次謝謝！
下麵是我寫的前幾年去新加坡旅遊的博文
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