鑄鐵鍋不粘的關鍵點:
1)將鍋燒熱,熱得冒煙那樣。
2)移至一旁。
3)熱鍋中倒入涼油,在鍋中轉一圈,可以達到不粘的效果。
4)等油溫和鍋變溫後,再放食物,就不會濺油了,也不會粘鍋了。
鑄鐵鍋不粘的關鍵點:
1)將鍋燒熱,熱得冒煙那樣。
2)移至一旁。
3)熱鍋中倒入涼油,在鍋中轉一圈,可以達到不粘的效果。
4)等油溫和鍋變溫後,再放食物,就不會濺油了,也不會粘鍋了。
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