請問為何用了糯米粉還要用粘米粉?我上周一樣買了一包,回來一搜,反而是糯米粉粘,粘米粉沒糯米粉粘,然後我就困惑了。。。謝謝
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生粉做坯時,兩種粉的粘度感覺不出什麽區別。但是如果隻用糯米粉,不加粘米粉,一般加熱做熟後會塌陷變形。
-蘭宜-
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12/28/2024 postreply
11:31:15