把聖誕樹做在蛋糕卷上，讓今年的聖誕餐桌新穎好看、滿滿的聖誕溫馨！
千萬不要以為這個蛋糕卷做起來有多複雜，你隻要會做最基礎的蛋糕卷/瑞士卷，會簡單的描直線，就能搞定它，而且這個配方不用擔心蛋糊消泡，圖案沒描好還可以擦掉重新來，成品上桌那一刻是滿滿的驚豔和成就感，製作過程也是相當治愈，我把詳細製作過程做進了視頻裏，今年的聖誕節就來它吧！
蛋糕卷用料：
雞蛋5個
玉米油50克
牛奶50克
白糖35克
檸檬汁5克
幹澱粉5克
淡奶油150克
糖粉10～15克
做法分兩步：
第一步，描出圖案：
先用黃油，蛋清，麵粉，糖粉混合成原色膏體，加入一點點食用色素和可可粉調出聖誕綠和樹幹棕色，用裱花袋隔著烘焙油布下麵的圖案描邊填色後，放入冰箱冷凍待用
第二步，做一個最基礎的蛋糕卷：
以上蛋糕卷原料按順序混合，蛋白霜打發到提起後呈現大尖角狀，分兩次把蛋黃糊和蛋白霜混合均勻，倒入從冰箱取出的烤盤裏，輕震鋪平表麵，放入提前預熱的烤箱135攝氏度烤30分鍾，取出自然冷卻後揭出毛巾麵，鋪上提前打發到不流動狀的奶油卷起來，放入冰箱冷藏定型
當你打開烘焙紙的那一刻，一棵圖案清晰的聖誕樹就已經“長”在了蛋糕卷上，新穎又好看，滿滿都是聖誕節的溫馨
我在視頻裏對每一步都做了詳細的演示，跟著一起來，你也一定能成功！任何問題歡迎在評論區留言我，提前祝友友們聖誕快樂！
更多聖誕主題美食歡迎訂閱YouTube糖粒兒頻道觀看：
