懶人上貼：感恩節火雞

來源: Oasisflying 於 2024-11-28 19:31:04 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (935 bytes)

先生的廚藝比我好，但每年的感恩節和聖誕節，他負責休息。

上一圖吧，僅為分享。肉汁和蔓越莓汁都是自製的。味道還是很好的。

我放了水果和蔬菜打底同步烤製，並製作為肉汁。火雞內也塞滿水果蔬菜。

12磅左火雞用butter milk醃製了72小時。黃油、粗海鹽，還有黑胡椒抹勻。

先是450度roast20分鍾，然後300度烤3個小時。

 

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