在車輪一樣的奶酪上做意麵，有點意外，但是確實挺好吃 （圖文+視頻）

來源: 悠悠雨rain 於 2024-09-16 07:47:04 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (2342 bytes)

路過漢諾威，無意間在一間不起眼的小旅館的樓下餐廳發現了一道美食，德語名字叫做“Pasta aus dem Käselaib”。點的時候看到菜單也沒想是什麽，看到寫著Pasta，想著麵條而已，沒抱多大希望，隻為填飽肚子。

當看到這道菜被”推“過來時，眼前一亮，頗為驚奇，想著這是要做什麽呢？爭得主廚的同意，便迫不及待地記錄了一下過程。眼見著滾燙的麵條在巨大乳酪輪中翻滾，與融化的奶酪完美交融。第一口嚐下去，濃鬱的奶酪香在口中彌漫，瞬間隻想說：“太好吃了！” 加上另點的配菜，更是驚豔。

至今想起來還舔嘴唇呢。

查了一下，這個做法貌似源自意大利，但是不管怎麽樣，第一次吃是在德國，我就暫且把它歸入到德國美食記憶吧。

臨到離開時在大堂拐角處又看到了這個大輪子，以為他們會拿到後廚想辦法儲存起來了，等下次有人點這個麵條的時候再端上來。竟然沒有！難道就一直這麽擱著？

旅館不起眼，配備的這個飯館倒還是挺有有特點。

這是大堂裏擺著的一個少了一部分的蜂蜜，不知道幹什麽使的，還挺有趣。

 

 

請您先登陸，再發跟帖！