幾道家常小菜

本文內容已被 [ 喜鵲 ] 在 2024-09-10 00:07:47 編輯過。如有問題,請報告版主或論壇管理刪除.

每一次從國內回來,都覺得自己不會做飯了,國內好吃的太多了。特別這次去廣州,我給同事帶回來的蛋黃酥和山楂球,把同事吃的好開心:“你以後回國的時候,麻煩你給我買一大盒回來,我知道中國的點心保質期短,過期幾天也沒關係的。你們中國的點心怎麽那麽好吃呢!拜托給我買吧,我給你錢。”哈哈,我說:“首先不是我們中國的點心都好吃哦,我是先吃過了好吃才買的,還有這次的好吃的蛋黃酥,是廣州產的哦,可是最好吃的哦,下次回去買給你,不用錢的,你還給我那麽多你媽媽種的菜呢!”這次去廣州,回東京的前一天跑去一家很大的商場,看到這個蛋黃酥,就找到店員問這個好吃嗎?店員當場打開一個箱子,讓我自己拿一塊嚐嚐。就很不好意思的拿了一塊,哎呀真好吃呀。當場就買了。後來想再買些山楂球,也想嚐嚐,正好過來一個店員,就問是否可以嚐嚐,她笑著說,啥可以不可以的,我把臉轉過去,我沒看見你自己拿一個嚐嚐唄。艾瑪,把老8嚇了一跳,說我買一個去交款吧。然後這個店員說別跑去買了,你交款買一個還得從另外一邊進來,我不是說了嗎,別讓我看見就行啊。算了,拿一個嚐嚐吧,被逮到了再說吧。結果還真沒失望,買了兩個大袋子回來。所以,我喜歡廣州啊,這樣的購物花多少錢都開心。現在想想還想咧嘴笑呢。廣州的點心,飲茶,宵夜都是我最喜歡的,也喜歡廣東人對待生活的態度,飲食結構也是好吃又享受。回到家狠狠的發愁了幾天。終於想起冰箱裏還有一些冷凍的豆角,又去買了一些大蝦,雖然沒有人家老廣的活蹦亂跳,也隻能這樣吧。

特別在小院子裏用了卡式爐,豁出去了,怎麽也要炒出一點鍋氣!其實這道大蝦還真的就需要鍋氣提香的,我家很少用生薑,家裏也沒大蔥了,好在木耳,紅椒,都是非常好的,用了醬油醋醋收汁,香氣鍋氣知足了啊!不枉我蹲在小院子裏的一篇執著。

豆角是自己地裏收獲的,焯水後冷凍了十幾袋,還沒到冬天,已經吃沒了呢。永遠都不會吃膩的豆角啊,我的家鄉菜。

上周五在家工作,中午跑出去買了兩種魚,也是在院子裏烤的秋刀魚。

多春魚是油煎的。這兩種做法,都適合搭配醬油蘿卜泥吃。家裏隻有土豆洋蔥了,時不時的嗆個土豆絲。酸辣味兒的。

鄰居給種了韭菜,自己去把韭菜花摘回來,洗幹淨,切碎用鹽拌一下就可以當調味料了。新鮮的韭菜花特別好吃。

每年這個時候,喜歡去河邊散步,稻香飄千裏。

夏季就過去了,日本的秋分是節日,秋分之後,時不時就可以看到農家在收獲後,來幫忙的人,參與勞動的人,一起圍坐在田間地頭,背靠高高的米袋子,小酌一杯清酒,看孩童們嘻嘻,幸福就是這麽簡單。

 

 


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所有跟帖: 

漂亮 :) -酒後真言- 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (0 bytes) () 09/10/2024 postreply 08:14:02

謝謝酒仙兒啊!等著看你的中秋家宴呢! -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 09/10/2024 postreply 18:48:32

幾道中國人吃的窮人小菜。馬馬虎虎吧。 -car88- 給 car88 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/11/2024 postreply 11:48:34

謝謝你的點評。其中兩道魚都是日式料理哦!請對料理評價。歡迎對料理做深度詮釋。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (395 bytes) () 09/11/2024 postreply 16:17:21

那您上幾道非中國富人吃的大菜?自己不會做,網上搜幾張片片也行。 -Lancet- 給 Lancet 發送悄悄話 Lancet 的博客首頁 (0 bytes) () 09/14/2024 postreply 05:52:05

看著很好吃! -cptblueburry- 給 cptblueburry 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/12/2024 postreply 15:48:30

日本水稻收割是機器來,還是人用鐮刀割? -天乙貴人- 給 天乙貴人 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/16/2024 postreply 19:29:11

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