今天我們跟大家分享一道家常菜素燒香菇豆皮卷。在亞洲店裏經常看到高碑店的豆製品，選了這款豆皮卷，怎麽做好吃呢。現在我們就來分享一下我們的做法。
Ingredient:
1 handful dried shiitake mushroom - 幹香菇 1 大把
1 bag Soy Tofu Roll - 高碑店香豆卷 1 袋
2 Red Chili - 紅辣椒 2個
4 slices of ginger - 生薑4片
3 Bay Leaves - 香葉3片
1 scallion - 青蔥1 根
a few of Aniseed - 大料幾粒
Sauce：
1 tbsp cooking wine - 料酒 1 大勺
1 tbsp Light soy sauce - 生抽醬油 1大勺
1 tbsp dark soy Sauce - 老抽醬油1大勺
1 tsp salt - 鹽1小勺
