不是呢，是兩個全蛋加一個蛋黃的意思。這其實跟Xwill上上周做的經典紐約芝士蛋糕是異曲同工之妙，都是重乳口味的芝士蛋糕，

這種蛋糕吃的其實就是買來的cream cheese，隻是把本來的鹹口口味變成甜口的而已，所以做起來幾乎是零失敗，因為你也可以直接吃cream cheese啊 Xwill用了500g的cream cheese，加了12g的萬用麵粉，閑暇時光用了200g的cream cheese，加了10g的玉米粉。所以你看，這個蛋糕裏麵的麵粉就是意思意思，就跟Xwill在視頻裏麵說的，不加麵粉就不是蛋糕了，所以要加點麵粉 另外一個區別就是Xwill做了餅幹底和餅幹側底，有了餅幹底的話，就不用加油紙或者蠟紙，因為餅幹底裏麵混入了黃油，所以可以直接輕鬆脫模。但是不做餅幹底的話，做起來就更簡單了！這種重乳酪口味的芝士蛋糕十分好吃，店裏賣的都異常的貴，但自己做來卻十分簡單，所以祝你烤蛋糕成功啊！

老友記裏的芝士蛋糕【小男孩兒Xwill的英語料理】（簡潔的~~~長視頻+做法）