上次發過高論的,再貼一次:江蘇浙菜可以歸成一類:江南菜。。。然後+雲南菜

來源: 溫村 2024-06-04 20:31:11 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: 中國的八大菜係,你最喜歡哪家的魚?mychina2024-06-04 06:36:15

所有跟帖: 

閩菜其實是潮汕菜的影子,所以應該改名潮汕菜:)))不過,不太明白粵菜和潮汕菜有多大的差距。。。 -溫村- 給 溫村 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 20:34:02

8大菜係中,徽菜是最弱的,,感覺就是魯菜江南菜的雜交品:))) -溫村- 給 溫村 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 20:36:13

廣東從北到南,從西到東,地理上區別還是很大,物產也不一樣了,加上曆史上移民的原因。安徽也是,我確切搜了一下 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (610 bytes) () 06/04/2024 postreply 21:31:54

安徽要飯的多,都出去吃了,在家不做飯:))) -溫村- 給 溫村 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/05/2024 postreply 09:51:59

倒過來,潮汕菜歸入閩菜?潮汕話是閩南話的分支,可互通 -成功的兔- 給 成功的兔 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/07/2024 postreply 07:12:18

那就是地區劃分有誤了,把潮汕重歸入佛劍:))) -溫村- 給 溫村 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/07/2024 postreply 09:57:09

嗯,不同意。 -加州lalin- 給 加州lalin 發送悄悄話 加州lalin 的博客首頁 (0 bytes) () 06/05/2024 postreply 15:39:00

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