實話，韮菜盒子的正宗做法是燙麵，不發麵。餡料一般是韮菜雞蛋蝦皮。

所有跟帖： 

• 謝謝。我加上一點點酵母粉是想讓麵皮好消化些。你說得對，燙麵的麵皮更好吃。我這次做的餡兒也是韭菜雞蛋蝦皮 -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 05/21/2024 postreply 19:34:34

• 我做餡餅也是用發麵的，好處在與1，對胃好，2，涼了以後，微波爐一熱，也好吃 -willows- ♀ (0 bytes) () 05/23/2024 postreply 08:50:15

• 謝謝補充。我是看到一篇博文說她家裏人因為吃死麵的餅還是什麽導致腸胃不和進了急診室 -亮亮媽媽- ♀ (114 bytes) () 05/23/2024 postreply 17:37:45

• 我也是聽朋友姐姐說的，發麵好消化，燙麵好吃，但是有的人會胃疼 -willows- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 04:44:56

• 我也喜歡發麵的，再吃的時候不硬，腮幫子吃了不疼。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 19:18:06

• 謝謝，發麵的比較喧軟 -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 10:00:10