簡單的方法製作千層餅(圖文+視頻）

配方:

室溫水330毫升
速發幹酵母 4克
中筋麵粉或通用麵粉500克
鹽 1/2茶匙
黃油50克

1. 將麵粉，速發幹酵母混合成團
2. 蓋上保鮮膜，發酵到2倍大
3. 融化好的黃油，加入1/2茶匙鹽，混合均勻
4. 整理成粗細均勻的長條
5. 分成4等分
6. 擀成一個長方形
7. 均勻的 薄薄的塗抹一層黃油，鹽混合液
8. 均勻的灑一點幹麵粉
9. 從一邊像這樣折疊起來
10. 從中間切開
11. 從一邊卷起, 另外一部分卷在外邊
12. 擀成一個園餅
13. 平底鍋裏倒油
14. 煎成兩麵金黃
完成

一個小視頻演示製作：