豉汁蒸排骨,嫩滑多汁,簡單好做,一看你就會(圖文+視頻)

本文內容已被 [ 糖粒兒 ] 在 2024-04-17 13:33:53 編輯過。如有問題,請報告版主或論壇管理刪除.

久違了親愛的朋友們,分享大家一道鮮嫩多汁,簡單好做的家常菜[豉汁蒸排骨],吃慣了紅燒排骨、糖醋排骨、清燉排骨,你不妨試試這道相對清淡的排骨做法,關鍵還省時省力,好吃美味,上班族下班路上買回排骨,半小時之內就可以上桌開吃啦。

用料如下:(約3人量)

排骨560克

大蒜5~6瓣

豆豉1~1.5湯匙

幹澱粉1湯匙

料酒1湯匙

生抽1湯匙

蠔油半湯匙

食鹽少許

做法很簡單:

1、新鮮排骨剁成核桃大小的塊,清水中浸泡10分鍾去除血水,清洗幹淨後控下水

2、準備幾瓣大蒜和豆豉一起切成碎末

3、加入幹澱粉、蠔油、生抽、料酒、和一勺玉米油拌勻,大火上籠,上汽後計時蒸15~20分鍾

4、出鍋後趁熱撒上蔥花,一盤口感滑嫩多汁的蒜蓉豉汁蒸排骨就可以上桌開吃啦!

謝謝觀看,喜歡你也來一盤吧!

更多家庭美食製做歡迎訂閱我的YouTube頻道觀看:

https://youtube.com/@tanglir?si=22XIsuG_5g79gDXF

所有跟帖: 

看著就好吃。謝謝分享。 -feifeigarden- 給 feifeigarden 發送悄悄話 feifeigarden 的博客首頁 (0 bytes) () 04/17/2024 postreply 15:43:48

簡單省事,好吃!謝謝喜歡哦~ -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 (0 bytes) () 04/20/2024 postreply 08:11:25

這麽短時間根本蒸不爛。至少40分鍾才能出油才更好吃。 -四月如風- 給 四月如風 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 09:23:44

同意 -xiaoyixiao- 給 xiaoyixiao 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 13:28:56

或用instant pot 蒸,即使高壓,也需要15-20分鍾。 -無言無語無聲- 給 無言無語無聲 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 10:00:26

硬菜,杠杠滴 ~~~~ 謝謝分享! -馬虎龍媽- 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 09:51:02

謝龍媽喜歡鼓勵! -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 (0 bytes) () 04/20/2024 postreply 08:14:57

健康好吃!! -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 00:44:44

嗯嗯,省時省力,換換口味! -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 (0 bytes) () 04/20/2024 postreply 08:16:01

請您先登陸,再發跟帖!