皮蛋瘦肉粥 - 香濃美味 營養豐富 (圖文+視頻)

奧地利人把鬆花蛋叫千年蛋。有的人特別愛吃。有的人一口都不吃。我同辦公室的同事特別愛吃。還好我們一家也都喜歡。

皮蛋瘦肉粥是我們家最受歡迎的早餐，製作方法相對簡單，味道香濃美味。瘦肉和皮蛋這兩種食材結合， 瘦肉提供了豐富的蛋白質和肉質的口感，而皮蛋有獨特的醇厚口感。煮製過程中互相融合，口感豐富，味道香濃。皮蛋瘦肉粥不僅香味撲鼻，而且營養豐富。

皮蛋瘦肉粥的主要原料包括大米、皮蛋、瘦肉以及一些調味料。煮粥的過程中，瘦肉會增添鮮美的口感，而皮蛋則為粥增添獨特的風味。

先將大米清洗幹淨，然後加入水中煮成粥。同時，將瘦肉切成小塊，用鹽和生抽醃製一下。當粥將近煮好時，加入切好的皮蛋和醃製好的瘦肉，繼續煮至熟透。最後，根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉和蔥花進行調味即可。這樣一碗香氣撲鼻的皮蛋瘦肉粥就可以享用了。

大米     150克

瘦豬肉 100克

皮蛋     2個

蔬菜        適量

薑蒜        適量

生抽        適量

料酒         適量

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• 謝謝但需要改進，加入肉和皮蛋後需多煮半個小時。我按照您這個做，但味道沒有皮蛋瘦肉粥的味道， 回鍋又煮了半個小時就很好吃了 -想起來就來轉轉- ♀ (0 bytes) () 04/13/2024 postreply 17:54:50