油條的帖子以前也在私房發過，現在再發一下。網友在我的帖子下麵問鬆糕和油條的做法，我才看到。鬆糕的帖子我前陣子在私房發過，

油條的配方和做法

1: 麵粉250克、雞蛋一個、黃油12.5克、牛奶25克、水100克、泡打粉5克、鹽少許一起攪拌。

2: 把攪拌好的麵團稍微從外到裏揉幾下，靜置半小時，分二塊，在保鮮膜上塗油，把麵團抱住，放冰箱冷藏4個小時。

3: 把冷藏好的麵團拿出來，回溫半小時後，直接用擀麵杖壓扁，再切成小寬條，把二小條麵團疊在一起，用筷子輕輕壓一下。

4: 鍋裏倒入油燒至攝氏200度，把壓好的二小條麵團稍微拉一下，放油鍋裏炸就行了。

根據這配方和步驟做，可以說是零失敗的。

祝成功！

鬆糕看下麵我發過的熱貼

 

所有跟帖： 

• 好班長！壇裏又刮起油條風了，哈哈 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 postreply 09:01:28

• 謝謝！油條是我們最喜歡吃的美食之一，要做好首先要有好的配方和步驟，然後就多練習一下～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 postreply 10:26:51

• 謝謝分享！步驟清晰，會試一下！ -violetgem- ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 postreply 11:08:00

• 謝謝！有時間試試～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 postreply 19:24:45

• 小時候的玩笑，早餐一根油條，兩個雞蛋，能得100分。 -天乙貴人- ♀ (89 bytes) () 03/02/2024 postreply 14:16:33

• 哈哈，我們好像是大餅和油條組合～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 postreply 19:25:34